Aurélia Joly, vigneronne à Grandvaux (Lavaux)

Quel est votre rôle ici, dans ce lieu du Patrimoine mondial?
Faire connaitre à travers nos vins et nos prestations la région de Lavaux ! Avec mon mari nous sommes vignerons-encaveurs à Grandvaux et proposons également des dégustations, table d’hôtes ainsi qu'un appartement de vacances. Nous étions la première cave certifié Oenotourisme dans le canton de Vaud. Notre présence sur différentes foire en suisse allemande et notre particpation à l’emission "Landfrauenküche / SRF bi de Lüt 2019" donne une large visibilité sur notre région.

Que signifie le Patrimoine mondial pour vous ? Quelle est votre relation avec celui-ci ?
Une reconnaissance du travail dur du vignerons de tous les jours. Cette région nous est cher et elle nous emerveille tous les jours !


Quelle est la meilleure saison pour visiter la région et pourquoi ?
Le printemps pour les couleurs qui s’anime et la vigne qui commence à pousser et l'automne par ces subtiles jeux de couleurs et les vendanges qui approche.

Quel est votre endroit favori ? Avez-vous un conseil particulier ? Un tuyau ?
- Point de vue à côté du Restaurant Tout un Monde, on a une vue de Nyon jusqu’au Bouveret (180°)
- Longer à pied la ligne CFF de Grandvaux à Bossière, magnifique promenade
- N’hésiter pas à vous arrêter dans une des caves ou un caveau des vignerons

Quelles activités recommanderiez-vous particulièrement ?
- Promenade dans les vignes avec ou sans guide
- Croisière sur le lac avec la CGN
- Mussée Chaplin à Vevey
- Musée Olympique à Lausanne

Janvier 2020

Notre Patrimoine mondial